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你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于香脆炸鸡粉怎么用,香酥炸鸡粉怎么用这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
首先将生鸡肉在水中浸泡几个小时,期间多次换水。取出用盐料酒腌制片刻,将炒好的鸡粉放入盆中,再放入腌制好的鸡肉。盖上炸鸡粉,轻压几下,取出肌肉,抖落浮粉。把已经上了一次粉的鸡肉放入清水中大概五秒钟。待表面完全浸湿后,取出,过滤掉多余的水分,将水过的鸡肉再次放入粉中,反复按压六次,使鸡粉均匀包裹肌肉。当锅里的油加热到六成时,将鸡肉煎四到五分钟,取出。鸡肉稍凉后,在锅里炒两到三分钟,这样吃起来外脆里嫩。温馨提醒。以上就是香酥炸鸡粉怎么用这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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